Question

As margarinas são produzidas a partir de que horas vegetais que passam por um processo industrial chamado de hidrogenação. Nesse processo são adicionados hidrogênios usar ácidos graxos insaturados para que eles possam ficar mais sólidos em temperatura ambiente. E tem essa maneira que se produz também a gordura vegetal hidrogenada. Tanto as margarina as contas gorduras vegetais e três de natação exemplos de gordura estranhos muito usadas em alimentos industrializados para aumentarem a validade do produto melhorarem a sua consistência. Esse tipo de cultura também é produzido naturalmente por animais porém em pequenas quantidades. Marque a alternativa correta: a) A diferença entre um ácido graxo saturado e um e saturado e a presença ou não de ligações covalentes duplas entre carbonos que formam a cadeia carbônica b) assim como o colesterol os carotenoides podem estar associados aos problemas cardiovasculares c) Triglicerídeos são gorduras usadas como reserva energética pelos animais enquanto os fosfolipídeos e os esteroides são precursores dos hormônios femininos e masculinos. d) O processo de hidrogenação promove formação demais ligações covalentes duplas entre os carbonos da cadeia.

Answer 1

A) CORRETA
B) ERRADA. Carotenoides não causam problemas cardiovasculares.
C) ERRADA. Fosfolipídeos não são precursores de hormônios masculino e feminino.
D) ERRADA. A hidrogenação faz é eliminar as ligações duplas (insaturações), deixando a molécula apenas com ligações simples (saturada).