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É quando três culturas mudam anualmente. Isso significa que existem três "quadrados" onde não plantou trigo, aveia e pousio, e no ano seguinte foi onde conjuntos de pousio de trigo, aveia, onde o trigo foi colocado e onde pousio recebe aveia e de modo a fazer três anos.
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por exemplo : têm três áreas de plantio você usa duas nesse ano enquanto a terceira você prepara a terra e no ano que vem você usa a terceira terra de plantio
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