Question

as celulas adiposas nao se dividem, ou seja, a quantidade de células nem aumenta, nem diminui. Explique o que acontece com as células quando engordamos ou emagrecemos.

Answer 1

as células adiposas são gordura. As gorduras são reserva de energia. quando nós engordamos é porque nós temos muita reserva de energia, quando emagrecemos, gastamos ou usamos essa reserva de energia.

Answer 2

As células adiposas formam um tipo especial de tecido conjuntivo e servem para acúmulo de reservas energéticas de constituição lipídica. 

Quando consumimos muitas gorduras/óleos e também carboidrato em excesso (que pode ser transformado em gordura) as células adiposas enchem-se de lipídeos, ficando bem maiores. A composição corpórea fica com percentual maior de gordura e, se esse processo continuar, uma pessoa pode vir a se tornar obesa.

Quando emagrecemos essas reservas energéticas são consumidas para produzir energia, então os adipócitos (células adiposas) vão diminuindo à medida que utilizamos os lipídeos dentro deles como fonte de energia. 
Geralmente é necessária a dieta para que possamos restringir as calorias e começar a usar essas que estão de reserva dentro dos adipócitos.