Question

O que há na clara do ovo que permite este característico aspecto viscoso?Onde mais podemos encontrar essa molécula?Por favor me ajudem

Answer 1

Olha não conseguir entender muito bem,mas sobre isso o que apenas sei e que:
"A clara de ovo possui um núcleo triploide que muitas vezes acumula reservas nutritivas, utilizadas pelo embrião durante seu desenvolvimento. Com o desenvolvimento do embrião, os tecidos do óvulo tornam-se desidratados, e os envoltórios do óvulo, impermeáveis."