Question

Que tipos de nutriente seria abundantes numa dieta "sobremesiana"? Como deve ser o consumo desse tipo de nutriente segundo a pirâmide alimentar?

Answer 1

As sobremesas, em sua maioria, são ricas em dois nutrientes orgânicos: carboidratos e lipídeos. 

Com relação à pirâmide alimentar é variável.

Pela brasileira, carboidratos aparecem como alimento base. Contudo refere-se aos carboidratos associados a fibras: como os de pão integral, batata doce, arroz integral, etc. 
Já os lipídeos aparecem em menor quantia, próximo ao topo da pirâmide.

Na pirâmide alimentar norte-americana, os bons lipídeos (como o do azeite, castanhas) aparecem na base. Os carboidratos integrais aparecem no próximo nível, e os carboidratos de doce e pão branco só no topo da pirâmide (ou seja, devem ser menos consumidos).

Answer 2

Uma dieta sobremesiana é rica em carboidratos simples demais, como os açucares dissacarídeos, e lipídios, que, segundo a pirâmide alimentar, devem ser o topo da alimentação, ou seja, devem representar a menor parte da dieta de um ser humano.

Uma dieta sobremesiana gera muitos problemas para os adeptos a ela, como a pobreza nutricional, carência de proteínas, vitaminas e minerais, excesso de carboidratos e esforço pancreático.

O excesso de carboidratos e lipídios leva a obesidade pelo excesso de energia que está sendo consumido, além de levar a doenças, como a diabetes as doenças da tireoide.

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