• Matéria: Biologia
  • Autor: maikonandrade
  • Perguntado 8 anos atrás
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é verdade que o vinho pode se transformar em vinagre?

alexandra114: Amigo(a), o vinho vira vinagre através de um processo de oxidação. Mesmo os vinhos que podem e devem envelhecer, esse processo deve ser feito em barris, com temperatura, umidade e intensidade de luz controlados. Uma vez envazados eles precisam ser consumidos logo, pois o processo de envelhecimento na garrafa sempre leva à oxidação com produção de ácido acético. Espero ter respondido à sua pergunta
Anônimo: Exato!

Respostas

respondido por: Kaiena123
1
O vinho vira vinagre atraves do processo de oxidação 

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