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só sei dos alcoólicos- cerveja vinho champanhe etc... espero ter ajudado em uma parte dá questão
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A fermentação é um processo metabolico,em que um organismo converte um hidrato de caborno,feita em cervejas,vinhos,iogurte a fermetação latica é a partir do metabolismo da glicose pode ser fermentado em acido lactico.
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