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Enzimas são proteínas com funções específicas. Eles apresentam atividade catalítica e são altamente seletivas e especializadas.
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3
Enzimas são grupos de substâncias orgânicas de natureza normalmente proteica, com atividade intra ou extracelular que têm funções catalisadoras, catalisando reações químicas que, sem a sua presença, dificilmente aconteceriam.
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