Question

O q os marinheiros faziam para eliminar o risco de desenvolver o mal das dengivas em uma viagem de navio?

Answer 1

O "mal das gengivas" é o escorbuto, que atingia muito aos que faziam longas viagens no mar, que não tinham acesso aos alimentos frescos.
A principal causa dessa doença é a falta de vitamina C, então qualquer medida que possibilite a manutenção da disponibilidade dessa vitamina em longas viagens vale:

- Pasteurização, que mata os microrganismos que poderiam fazer um suco de laranja, por exemplo, estragar mais rápido;
- Pastilhas de vitamina C;
- Refrigeração de alimentos.