Question

leia o paragrafo 5 e descreva resumidamente em que consiste o processo de pasteurizaçao . por que usar temperaturas relativamente haicais e não simplismente fever o leite? escreva em im pequeno que relacione, resumidamente , os conhecimentos científicos que estão na base da tecnologia da pasteurização. verifique se ha conceitos importantes a destacar no paragrafo.

Answer 1

O processo de pasteurização é fundamental para o leite, nesse processo de alta temperatura todas as bactérias do leite se eliminam, deixando assim o leite ideal para nosso consumo