Question

Suponha que numa aula de pratica, o professor de biologia tenha colocado em um frasco de vidro pedaços de batata e suco gástricos , em outro frasco um pouco de clara de ovos e saliva, e em um terceiro frasco uma solução aquosa de farinha de trigo e saliva. Em qual dos três recipientes deve ter ocorrido a digestão ?

Answer 1

1 recipiente com batata- é amido -  (sucos gastricos não especificados - salivar,estomacal,duodenal ou intestinal) bem o amido ocorre a digestão pela amilase na saliva e no intestino.

2 recipiente - clara de ovos -  é proteína - não será digerida pois no suco salivar não contem a enzima protease, somente a amilase.

3 recipiente com farinha de trigo - e´amido -  será digerida até dissacarídeo (maltose) pois na saliva contem a enzima amilase.