As proteínas são as principais substancias encontradas na construção do corpo. Por isso as proteínas são consideradas alimentos:
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As proteínas são moléculas orgânicas compostas de aminoácidos que auxiliam no crescimento e na reparação de tecidos, ajudam na produção de enzimas, hormônios, neurotransmissores e anticorpos, na reposição do gasto energético das células e no transporte de substâncias para o corpo.
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