Question

porque a ligação iônica em geral ocorre entre um metal e um não metal

Answer 1

Ligação Iônica ocorre entre metal+ametal, onde o metal necessita doar permanentemente seus elétrons para se estabilizar, enquanto que o ametal os recebe para também se estabilizar.

Espero ter ajudado!
*Caso ajude, marque como a melhor resposta! :)