Question

Nas condições da Terra primitiva, os cientistas acreditam que os primeiros seres vivos eram heterótrofos e fermentadores. A fermentação é um processo biológico anaeróbico (na ausência de oxigênio) de obtenção de energia metabólica, a partir da degradação incompleta de substâncias orgânicas, resultando em uma disponibilidade energética inferior se comparada a respiração aeróbia. Como um cientista, pesquise e cite os alimentos, bebidas e medicamentos que consumimos no dia-a-dia que são provenientes do processo de fermentação obtidos na indústria.

Answer 1

Os mais conhecidos alimentos que consumimos que utilizam a fermentação são os vinhos, algumas bebidas lácteas(yakult), massas(pães), além de bolo que usam fermento biológico.