Respostas
Entenda quais são os benefícios das vitaminas, minerais, carboidratos, proteínas e lipídios, os famosos micronutrientes e macronutrientes. Confira!
PUBLICIDADEQuem não gosta de uma alimentação colorida? Um prato colorido e bem feito faz bem aos nossos olhos! Acostumamos a falar que, primeiramente, comemos com a visão, e é verdade! Quando observamos um prato bem feito, parece que a fome que sentimos aumenta e a satisfação por comer é completa.
No cardápio do nosso dia a dia, a alimentação deve ser bem equilibrada e balanceada. Os micronutrientes e os macronutrientes devem fazer parte dessa rotina. Vamos comentar o que são micronutrientes e macronutrientes e onde podemos encontrá-los nos alimentos.
MicronutrientesOs micronutrientes são vitaminas e minerais que são essenciais para o perfeito funcionamento do nosso organismo. Eles devem ser ingeridos em pequenas quantidades! Alguns deles são: cálcio (atua na formação dos ossos e dos dentes); cobre (ajuda na formação dos glóbulos vermelhos aumentando a imunidade); ferro (grande quantidade no sangue e possui a função de transportar o oxigênio); fósforo (participa na produção de energia); magnésio (podemos encontrá-lo nos ossos, músculos proporcionando reações de energia, coagulação sanguínea e aumento no sistema imunológico); potássio (atua sobre as células); no sódio (atua no metabolismo) e no zinco (atua na formação dos ossos e músculos).
Na alimentação podemos encontrá-los nas leguminosas (feijão, ervilha, grão de bico), carnes vermelhas, frutos do mar, aves, beterraba, batata, mandioca, folhas verdes (salsa, couve, almeirão), rabanete, cereais (aveia, gérmen de trigo); frutas (abacate, melão, maracujá), leite e seus derivados.