Question

a importância do açúcar para o levedo ?

Answer 1

Porém se por uma circunstância, não houver oxigênio, ele fará a fermentação alcoólica, que é um tipo de forma de metabolizar o açúcar para produzir energia sem o gás oxigênio, que terá como produto, o álcool e o ATP . Porém o rendimento da fermentação é muuuuuuuito menor que o da respiração aeróbia!