Question

Classifique as vitaminas e para cada classificação escreva dois exemplos descrevendo a vitamina, fonte natural e a deficiência.

Answer 1

VITAMINA A 
Funções: 
ajuda a fortalecer dentes e ossos. 
mantém a pele saudável. 
melhora o sistema imunológico. 
Fontes: 
fígado, frutas, gema de ovo, leite, vegetais verde-escuros (espinafre, rúcula) e amarelos (pimentão) e peixes. 

VITAMINA B12 
Funções: 
atua na produção de hemácias. 
participa na transformação dos alimentos em energia. 
Fontes: 
fígado, leite e derivados, ovo, carne vermelha, peixes e aves. 

VITAMINA C 
Funções: 
essencial para a formação do colágeno. 
ajuda na cicatrização e mantém saudáveis as gengivas. 
auxilia na absorção do ferro. 
fortalece os vasos sanguíneos. 
Fontes: 
batata, brócolis, frutas cítricas, pimentão verde, melão, repolho e tomate. 

VITAMINA B1 ou TIAMINA 
Funções: 
fundamental no metabolismo (transformação do alimento em energia). 
auxilia no crescimento, circulação sanguínea e sistema nervoso. 
Fontes: 
carne de porco magra, 
frango, peixe, fígado, ovo, queijo, leite, berinjela, batata, amendoim, arroz, castanha, cereais integrais, ervilha, feijão, milho, nozes e semente de girassol.

VITAMINA B2 ou RIBOFLAVINA 
Funções: 
atua na produção do hormônio tireóide, que acelera o metabolismo e assegura o suprimento estável de energia. 
aumenta a imunidade e age junto ao ferro na produção de hemácias. 
ajuda na cicatrização de feridas e queimaduras. 
mantém a saúde da visão. 
Fontes: 
cogumelo, abacate, amêndoa, semente de abóbora, fígado, carne vermelha, siri, peixes oleosos, ovo e laticínios. 

VITAMINA D 
Funções: 
absorve cálcio e fósforo, o que garante a saúde de ossos e dentes. * age na prevenção de osteoporose. 
Fontes: 
fígado, gema de ovo, leite, luz solar, manteiga, peixes gordurosos (arenque, salmão, sardinha e atum) e cereais. 

VITAMINA E 
Função: 
antioxidante que combate doenças e o envelhecimento precoce. 
Fontes: 
frutas secas, gérmen de trigo, grãos integrais (milho, arroz e trigo), óleos vegetais, sementes (avelã, amêndoa e girassol) e vegetais de folhas verdes. 

VITAMINA K 
Funções: 
atua na coagulação sanguínea. 
combate a osteoporose. 
fontes; brócolis, carne vermelha, cebola, couve-flor