Enzimas são específicas, há algum engano nisso uma vez que a amilase, por exemplo, é capaz de atuar na digestão de alimentos, tão diversos quanto arroz , pão, macarrão, tapioca e creme de milho . Explique porque o argumento dele não procede
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A amilase atua da digestão de amido, presente em todos os alimentos citados.
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