Question

1. O engenheiro, por exemplo, é o profissional responsável pela construção de prédios, pontes etc . E o cientista ,oque faz??

Answer 1

Primeiramente, nem todo engenheiro constrói prédios. Há, na engenharia, uma infinidade de vertentes, sendo a Civil a responsável pela construção de edificações. 
Já o cientista é todo aquele indivíduo com formação técnico-científica que se mobiliza em prol da melhoria da ciência e da tecnologia, seja sugerindo novidades, seja aplicando melhorias em coisas/técnicas já conhecidas.
Vale ressaltar, também, que o cientista não está somente ligado a área das exatas.
Um resumo eficiente para a compreensão do "cientista" seria a observação do método científico.

Answer 2

basicamente ciencia é o questionamento da veracidade de todas as coisas existentes no mundo,a fim de tentar comprova-las ou não, entao cientista é aquele comprometido a cumprir essas metas.
^-^