Question

eh ciencias mais no app nao ta aparecendo enrao pf nao elimina a perg
por que por meio desse processo eh possível conservar alimentos ( pasteurização ) ?

Answer 1

O processo de pasteurização consiste em submeter um alimento a altas temperaturas e rapidamente a baixas temperaturas, esse choque de temperatura mata os germes e microorganismos, além de aumentar o tempo de duração do alimento.
Sem microorganismos para degradar o alimento ele dura mais.