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A água é um solvente universal, por ser polarizada, ou seja com carga positiva e negativa, por isso dissolve outras moléculas também polarizadas.
os glicídios (carboidratos ou açucares) são formados por átomos de hidrogênio e oxigênio eventualmente de outros átomos como o nitrogênio, exercem função energética e pode desempenhar papel estrutural.
os lipídios são compostas por ácidos graxos e álcool, tem como principais funções a reserva de energia e funciona como isolante térmico e fisico, e etc
os glicídios (carboidratos ou açucares) são formados por átomos de hidrogênio e oxigênio eventualmente de outros átomos como o nitrogênio, exercem função energética e pode desempenhar papel estrutural.
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