Question

Para preparar o cafezinho utilizando água fervente será que se usamos água fria o café terá o mesmo sabor ?

Answer 1

Não terá não, pós quanto maior a temperatura maior irá ser a curva de solubilidade, isso nada mais é do quanto o solvente absorve o soluto, no casa a água é o solvente e o soluto o café em pó. Exemplo se você preparar o café em uma determinada temperatura alta pode observar que não irá haver pó no copo mas depois de um tempo irá ter porquê essa substância fica satura com corpos de fundo assim diminuirá a capacidade de absorver o café. Pode fazer irá ver que é verdade!