Qual é a função da água em um destilador? Por que a água corrente deve entrar no sistema de destilação pela parte inferior,à direita, longe do balão?
Respostas
A principal função da água em um destilador é a do resfriamento.
Olá! A destilação é um processo de separação de misturas com base nos diferentes pontos de ebulição que as substâncias possuem. Ocorre um aquecimento da solução de um ou mais líquidos, na qual o líquido com menor ponto de ebulição passará para o estado gasoso mais rapidamente.
Para obter esse elemento separado pioneiramente em sua forma líquida, após ele virar gás ele deverá passar por um processo de resfriamento para que retorne ao seu estado líquido. E é nesse ponto que entra o papel da água - o gás em contato com o recipiente com água fria irá se resfriar novamente, voltando para o estado líquido e agora já separado dos outros líquidos.
Esse resfriamento deve ser feito longe do balão para que não atrapalhe no processo de ebulição dos líquidos, caso contrário não atingiria a temperatura necessária para evaporar esses líquidos.