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A carne, após um determinado tempo começa a perder a suas propriedades e o seu contato com o oxigênio acarreta em uma reação em cadeia de células irem morrendo dentro do bife. Por este motivo o bife é vendido em um lugar que conserve a carne em baixo resfriamento e vendidas em pacotes selados hermeticamente
DaniDeLiz:
Obrigada
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