Matéria: Saúde
Autor: eloisaurbainski
Perguntado 8 anos atrás

QUAL A RAZÃO DE UM ALIMENTO CONGELADO DURAR MAIS DO QUE UM NÃO CONGELADO?

Respostas

respondido por: larinns

A refrigeração diminui a ação bacteriana, de forma que o alimento leve muito mais tempo para estragar. No caso de congelamento, a idéia é parar a ação bacteriana por completo ou seja bactérias congeladas ficam totalmente inativas.

respondido por: LIPEHQUEIROZ

o alimento congelado evita o apodrecimento por ter a sua água congelada

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