Question

A hidrólise de determinada molécula produziu glicerol e ácidos graxos, isso indica que a molécula hidrolisada era
a) uma proteína b) um carboidatro
c) um lipídio d) um ácido nucleico

Answer 1

  c) um lipídio 
Hidrólise é quebra de uma substância na presença de água (Hidro- Água , Lise - Quebra) e as moléculas de lípidios sempre são formadas por Ácidos Graxos + Álcool. No caso, um Glicerídeo (que é um tipo de lipídio) é a união de Ácidos Graxos + Álcool Glicerol.

Answer 2

Letra C.

A hidrólise dos lipídeos leva a formação de ácidos graxos e glicerol, uma vez que os lipídeos são formados por tracilgliceróis.

Diante disso, a água atua atua como um catalisador da reação, permitindo que os grupamentos triacil e glicerol sejam separados, para que possam ser direcionados para outros caminhos dentro da célula, principalmente durante o processo de digestão química dos alimentos.