Question

Os consumidores globalizados e conscientes exigem produtos alimentícios seguros e diferenciados, procurando aliar qualidade e sabor. Para tanto, as exigências são: qualidade do produto, quantidade ofertada para atender à demanda, preço competitivo, propaganda, praticidade, disponibilidade por parte do consumidor (SANDOVAL JR., 2011). Quanto às exigências do consumidor de produtos caprinos, qual alternativa é correta? Escolha uma: a. O consumidor exige cortes de carne com padrão internacional como T-bone o carré de cordeiro, pratos da alta gastronomia. Para a pele a micragem baixa e heterogeneidade das fibras sintéticas são fundamentais para o consumidor. b. A carne de animais mais velhos, por ser mais macia e suculenta tem melhor aceitação no mercado, já o leite de cabra é muito utilizado para produção de queijos nobres. c. O consumidor exige lã mais fina e homogênea para vestuário, couro sem marcas, macio e resistente, e cortes de carnes apresentáveis, legalizados e com padrão internacional. d. A carne de animais jovens, por ser mais macia e suculenta tem melhor aceitação no mercado, já a carne dos animais mais velhos apresenta textura mais firme, sabor e odor característicos, principalmente relacionado a carne de bode, que não são bem vistos pelo consumidor. Correto e. O consumidor exige um couro macio, resistente e flexível, o leite de cabra e seus derivados devem ser manipulados de forma artesanal e a carne caprina é comercializada apenas em hotéis, resorts e restaurantes de alta gastronomia.

Answer 1

Como consumidor escolho a alternativa a)

Answer 2

Vou com o nosso amigo aqui chamado Kaio, Estou com a alternativa (A) =)