Question

a) Dê a função de carboidratos, lipídeos, vitaminas e sais minerais.
b) Quais são macronutrientes e micronutrientes, explique.

Answer 1

a) Carboidratos: Fornecer energia às células.
Lipídios: Reserva energética, isolante térmico, colabora na estrutura da membrana plasmática.
Vitaminas: Funcionam como aditivos no desenvolvimento e metabolismo.
Sais minerais: Formação e manutenção dos ossos no corpo humano, regulação das ações enzimáticas, composição de algumas moléculas inorgânicas, manutenção do equilíbrio osmótico, etc.

b) Os micronutrientes são vitaminas e minerais que são essenciais para o funcionamento do nosso organismo, eles devem ser ingeridos em pequenas quantidades. Exemplos: cálcio, cobre, ferro, fósforo, magnésio, potássio..
Os macronutrientes são igualmente importantes, mas tem que ser ingeridos em maior quantidade. Exemplos: carboidratos e lipídios.