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A faringe é um tubo que leva a comida da boca ao esôfago. Quando falamos, de modo inconsciente, alternamos a fala e a respiração, de modo que a epligote (cartilagem acima da laringe) permaneça aberta, possibilitando que o alimento que deveria entrar pela faringe, entre pela laringe, ocasionando o afogamento.
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