Question

Qual é a diferença entre diet e Light

Answer 1

Os alimentos considerados Light são aqueles com baixo teor de componentes (sódio, açúcares, gorduras, colesterol) e/ou calorias. Ou seja, não são isentos totalmente como os Diet. Por isso, esses alimentos não tem como finalidade atender as necessidades dietoterápicas. Nem são indicados para dietas específicas.

Answer 2

Um produto diet é aquele isento de determinado nutriente.
Um produto light é aquele com redução de, no mínimo 25% de um determinado nutriente.