Question

Leia o texto abaixo e depois responda às questões.

Nos séculos XV e XVI, na época das Grandes Navegações,
feridas por todo o corpo, dores nas articulações, hemor-
ragias, inflamações das gengivas e perda dos dentes
eram comuns nos marinheiros que faziam viagens lon-
gas. Era a doença conhecida como “mal das gengivas”.

O alimento de bordo era basicamente carne de charque
bovina ou de porco, bacalhau, azeite, açúcar, mel, vinho
e biscoitos. Faltavam frutas e verduras.

Em 1747, o médico inglês James Lind (1716-1794) obser-
vou que as frutas cítricas, como a laranja e o limão, con-
seguiam prevenir o mal. No entanto, os médicos da épo-
ca tinham dificuldade em aceitar que doenças crônicas

poderiam ser causadas por má alimentação, preferindo
atribuí-las a microrganismos ainda desconhecidos.

a) Qual o nome atual da doença conhecida na época
como “mal das gengivas”?

b) Que vitamina é capaz de curar esse mal e em que ali-
mentos ela é encontrada em boa quantidade?

Answer 1

a) O nome atual da doença conhecida na época como "mal das gengivas" é escorbuto.

b) A vitamina capaz de curar esse mal é a vitamina C, e é encontrada em alimentos como: acerola, kiwi, goiaba, caju, pimentão, brócolis, couve, tomate, manga, laranja, morango e muitas outras frutas.

Resposta completa, espero ter ajudado