Question

A importância das bactérias na ecologia, na alimentação e nos remédio

Answer 1

Na ecologia temos bactérias chamadas de bactérias nitrificantes, elas são responsáveis para continuar o ciclo do nitrogênio no ecossistema. As bactérias também são importantes na nossa alimentação. Espécies como a Streptococcus thermophilus, S. lactis e S. cremoris; Lactobacilos bulgaricus, L. casei, L. acidophilluse L. yogurtii; e algumas dos gêneros Acetobacter, Corynebacterium e Acetobacter; são as responsáveis pela existência do vinagre, ácido glutâmico, chucrute, chocolate, pão, vinho, bebidas fermentadas, molho de soja e de determinados laticínios.