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O processo mecânico do sistema digestório consiste nos movimentos executados pelos estrutura que compõe o sistema, como a própria mastigação onde é realizado o primeiro processo mecânico, onde o alimento é triturado pelos dentes após o bolo alimentar passar pela faringe e esôfago chega então ao estomago , onde é misturado com as enzimas que o digerem , então as contrações musculares do estomago denominados de movimentos peristálticos que movem o bolo alimentar ao longo do trato gastrintestinal, que acorrem ainda duas formas de movimentos, propulsão e mistura, já no intestino delgado ocorrem a contração e o relaxamento que irão permitir a mistura do conteúdo com os sucos digestivos, estes movimentos continuam até a proximidade do ânus
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