Question

Porque o osso de frango, quando é coberto de vinagre, fica mais mole?

Answer 1

. Isso aconteceu porque o ácido acético,substânciapresente no vinagre,removeu parte do material intercelular do osso.

Answer 2

pq o vinagre corrói os elementos químicos nos ossos de frangos que os mantém densos e duros, deixando para trás proteínas como elastano e colágeno, que permitem que o osso seja dobrado. O que sobra do osso depois é o tecido ósseo..