• Matéria: Biologia
  • Autor: karolayne233
  • Perguntado 8 anos atrás
< >

por que o uso do sal conserva a carne sem a necessidade de resfriamento ou congelamento ?

Respostas

respondido por: Bezelbuu
20
Porquê o sal reduz a atividade de água existente na carne, fazendo assim que micro-organismos não consigam sobreviver, já que os mesmos necessitam de água nos alimentos para viverem.
Perguntas similares
Saúde
6 anos atrás
De acordo com a American Heart Association, que determina as diretrizes de suporte básico de vida para o mundo todo, os primeiros socorros podem ser realizados por leigos. a ) Verdadeiro b ) Falso
Matemática
6 anos atrás
carla comprou uma brusa pagou por 79,99 e pagou com duas nota de ciquenta quanto ela recebeu de troco
Matemática
6 anos atrás
Calcule os 10 primeiros termos de progressão geométrica de termo a1=1 e q=2
Ed. Física
9 anos atrás
Qual é a extensão padrão da corrida com barreiras curtas para homens
Matemática
9 anos atrás
Efetue os cálculos indicados abaixo: a. 15%20% b. 10%50%80% c. 9% d. (20%)2 Exercício 2 Se em três meses consecutivos a inflação for de 10%, qual será a inflação total acumulada? Exercício 3 Escreva em notação científica: a. 456,78 b. 234,8×1020 c. 23,48×10-13 d. 0,00034×1020 e. 0,00348×10-12 f. 0,000791
História
9 anos atrás
Quando ocorreu a primeira greve geral do movimento operario no brasil e quais eram suas principais reivindicações
Filosofia
9 anos atrás
qual é a causa mais importante para a existência da pobreza?
História
9 anos atrás
o q sao leis? para q servem?
Geografia
9 anos atrás
Seria possível a exitência d formas d vida nas camadas,troposfera,estratosfera,mesosfera,termosfera e exosfera?justifique....Ajudem pfv,é pra hoje a noite.