Question

um abatedouro foi fechado ela Inspeção Federal da Delegacia do Ministerio da Agricultura e teve mais de 600 quilogramas de Carne apreendidos.O dono do abatedouro protestou , indignado , dizendo que em seu estabelecimento as carnes ficavam sob refrigeração contante e que , portanto, não havia nenhuma carne estragada .Com base no que você aprendeu , explique qual pode ter sido o problema

Answer 1

O problema deve ter sido a falta de instalações sanitárias no local de eliminação das fezes, os ovos podem contaminar a água e os vegetais . Quando os ovos em gerido pelo porco ou boi deles sai larvas que se instalam nos músculos do animal. Espero ter ajudado

Answer 2

Provavelmente tinham ovos de lombriga na carne, já as carnes sse maantinham em refrigeração, então descartaria a possibilidade de serem desculdadas por descongelamento ou alteração em seu cheiro/cor.