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Sifonação: É um processo usado para separar as fases da mistura heterogênea sólido/líquido e líquido/líquido. Flotação: é um processo de separação onde estão envolvidos os três estados da matéria - sólido, líquido e gasoso.
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A sifonação compreende o processo de separação de líquidos de níveis mais altos para níveis mais baixos, presentes em ambientes laboratoriais, assim como ambientes no dia-a-dia.
Dentre as situações cotidianas, podemos descrever através da extração do combustível dos carros por meio das mangueiras nos postos de combustíveis, a qual é posicionada estrategicamente em um local mais baixo, para que seja possível a passagem do líquido para o exterior.
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