Respostas
1820: Somente a partir desse ano o Brasil passou a ser considerado exportador de café, através de exportações contínuas do produto, vindo das regiões do Vale do Paraíba/ SP, de Araxá/ MG e de Goiás.
1845: O Brasil produzia 45% do café do mundo.
1857: Elevação dos preços internacionais devido à recuperação da economia européia e redução da oferta do café brasileiro, pois as lavouras sofriam grande ataque pelo inseto praga "bicho mineiro" e pela limitação da mão-de-obra escrava (lei Eusébio de Queiroz). Nessa época os preços tiveram uma elevação de 50%, o que causou grande expansão da produção nos anos seguintes.
1865: Os preços caíram em função da diminuição das exportações para os Estados Unidos da América, que enfrentavam a Guerra de Secessão.
1872: Safras menores no Brasil e América Central e o aumento da demanda mundial elevaram os preços do café.
1875 a 1885: Nesses 10 anos o aumento dos volumes exportados compensou os baixos preços.
1886: A ocorrência de geadas no Brasil elevaram os preços do café no mercado por dois anos.
1906: O mercado sofre grande intervenção do governo. Essa foi a primeira grande intervenção, motivada pelos preços baixos do café que mal cobriam os custos da colheita. O estoque já era grande em 1902 e a expectativa de grande colheita para 1906, com cerca de 17 milhões de sacas, quando o consumo mundial era de apenas 20 milhões, provocaram baixa nos preços. Nessa época os cafeicultores já enfrentavam dificuldades financeiras e com a expectativa de preços baixos o governo interveio em socorro aos produtores. Essa intervenção ocorreu no dia 26 de fevereiro de 1906, quando reunidos em Taubaté/ SP, os governantes de São Paulo e Minas Gerais assinaram o "Convênio de Taubaté", para amparo à cafeicultura. Nesse acordo comprou-se grande parte da safra 1906/7, fixou-se a taxa de exportação em três francos e o preço mínimo do café tipo 7, para pagar os bancos estrangeiros que emprestaram dinheiro para a compra da safra. Também proibiram o plantio de novas lavouras de café para elevação do preço do produto.
1918: Grande geada reduziu a produção brasileira causando elevação de preços.
1932: Queima de estoques devido à superprodução. Os estoques chegaram a 33,5 milhões de sacas e até 1944 foram incinerados mais de 78 milhões de sacas. Houve ainda proibição de novos plantios de café.