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Pela IUPAC é chamada de:
2-[3,4-dihidroxi-2,5-bis(hidroximetil)tetrahidrofuran-2-il]oxi-6-(hidroximetil)oxano-3,4,5-triolOutros nomesα-D-Glucopiranosideo, β-D-
Usualmente chamado de : açúcar de mesa ou sacarose
2-[3,4-dihidroxi-2,5-bis(hidroximetil)tetrahidrofuran-2-il]oxi-6-(hidroximetil)oxano-3,4,5-triolOutros nomesα-D-Glucopiranosideo, β-D-
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