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A Europa começa a mudar a partir do séc. XI, as áreas de cultivo crescem e as novas técnicas de agricultura contribuíram para aumentar a produção de alimentos.As principais inovações técnicas ocorridas na Europa foram:
¢ Uso do arado de ferro, que substituiu o arado de madeira.¢ Introdução do sistema de cultura de três campos (rotação de culturas – trienal).¢ Utilização do cavalo para puxar o arado e mudanças no modo de arriar estes animais.¢ Difusão e aperfeiçoamento dos moinhos acionados por vento ou água, para moagem do trigo.O sistema de rotação de cultura: Na primeira plantavam cereais, na segunda parte da terra plantavam leguminosas e a terceira parte da terra descansava. Aumentando a produção, cresce a população, isso ajuda o comércio e as cidades.
¢ Uso do arado de ferro, que substituiu o arado de madeira.¢ Introdução do sistema de cultura de três campos (rotação de culturas – trienal).¢ Utilização do cavalo para puxar o arado e mudanças no modo de arriar estes animais.¢ Difusão e aperfeiçoamento dos moinhos acionados por vento ou água, para moagem do trigo.O sistema de rotação de cultura: Na primeira plantavam cereais, na segunda parte da terra plantavam leguminosas e a terceira parte da terra descansava. Aumentando a produção, cresce a população, isso ajuda o comércio e as cidades.
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