Por que no processo de produção da cerveja ocorre primeiro a transformação em malte?
Escolha uma:
a. As leveduras convertem o carboidrato em aminoácido.
b. As leveduras convertem o amido em malte.
c. As leveduras convertem amido em glicose.
d. As leveduras não convertem amido em glicose. Correto
e. As leveduras não convertem o carboidrato em aminoácidos.
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resposta ERRADA!!
SEGUNDO O AVA
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