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A sustentação dos galhos as folhas e os frutos é realizado pelo Caule, ele é onde se encontra o cambio vascular que leva agua e nutrientes para as folhas, assim possibilitando que a planta cresça e tenha mais exposição a luz solar.
O caule ajuda na evapotranspiração que consiste na transferência de água do solo para a atmosfera passando pelas plantas que fazem o uso da água no seu metabolismo e libera o excedente pelos estômatos.
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