Question

para que serve a camada grossa na parte interna da boca das tartarugas

Answer 1

É devido a uma adaptação/evolução de algumas tartarugas que se alimentam de águas-vivas, elas têm a parte interna da boca coberta de células protegidas por uma grossa camada de queratina. Essa camada de queratina acaba protegendo as tartarugas, pois os tentáculos das águas vivas podem machucar... e muito! (falo por experiência própria, já sofri queimaduras com isso).

Então, é isso; a camada serve basicamente para amenizar a dor durante a alimentação, mas acredito que ainda doa, mesmo que pouco.