Question

Como os seres humanos passaram a conservar os alimentos,desde tempos pré histórico.esvolha alguns eventos e monte uma linha do tempo

Answer 1

O ser humano desde a pré-história vem desenvolvendo técnicas de sobrevivência e aperfeiçoando cada vez mais as mesmas. Isso influenciou no desenvolvimento de algumas atividades como conversar alimentos, etc. 

Answer 2

Existem várias técnicas de conservação de alimentos para que eles não se degradem, ou seja, se tornem impróprios para consumo, não percam o seu valor nutritivo, nem sofram nenhum tipo de alteração física como cor, sabor e odor.

Desde os tempos mais antigos, desde a descoberta do fogo, o cozimento e a defumação mantinham as carnes próprias para o consumo por mais tempo. O alimento exposto a altas temperaturas fazia com que o calor e a fumaça o desidratem, formando uma barreira física e química contra a ação de microrganismos.

Além da defumação, o sal também já era usado para a conservação dos alimentos na pré-história.