Matéria: Biologia
Autor: larisataveira
Perguntado 8 anos atrás

me ajudaaaaa por favooor

Anexos:

Respostas

respondido por: gabistune

Porque as enzimas responsáveis pelo processo de conversação de glicose em amido são desnaturadas pela fervura, e o congelamento impede sua renaturação.

larisataveira: obgggg....

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