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Sua função é produzir químicos chamados enzimas.Estas são essenciais à digestão dos alimentos, pois os quebram em partículas bem pequenas ,o que facilita a absorção pelo organismo. sua função é de produzir insulina e outras hormonas .Estas hormonas entram na corrente sanguínea e ajudam o organismo a utilizar ou armazenar a energia obtida a partir dos alimentos.
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