Question

O bacalhau é um peixe encontrado nas águas frias do oceano Atlântico, pescado em grande quantidade e para garantir a conservação da carne, este peixe é salgado e seco. Quando vamos preparar este peixe em nossas casas, cortamos em pedaços menores e os deixamos em água para a retirada do sal, fazendo diversas trocas de água até que o peixe esteja praticamente sem sal, neste processo, a carne do peixe hidrata-se, ficando macia e inchada. Assinale a alternativa que que explica a retirada do sal e o inchamento da carne do peixe.

Answer 1

Na retirada do sal onde ocorre a difusão simples e no inchamento da carne do peixe ocorre a osmose

Espero ter ajudado
Bons estudos!

Answer 2

Resposta:

d.

Na retirada do sal ocorre a difusão simples e no inchamento da carne do peixe ocorre a osmose

CONFIA