2. As enzimas são moléculas extremamente expecificas, atuando somente sobre um determinado composto e efetuam sempre o mesmo tipo de reação. Em relação às enzimas, cite dois fatores que interferem na ação enzimática.
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Fator 1: a temperatura.
Fator 2: o potencial hidrogênio Iônico (PH)
Fator 2: o potencial hidrogênio Iônico (PH)
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