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Os fungos são os principais decompositores da natureza, quebrando os produtos orgânicos e reciclando o carbono, nitrogênio e outros compostos do solo e do ar.
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Os Fungos são organismos heterótrofos , que se nutrem de substâncias orgânicas. Ou Seja , São importantes para reciclagem da matéria organica
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Os fungos podem ser utilizados na alimentação de diversas formas, como:
Cogumelos, queijos, pães e massas, bebidas alcoólicas, produtos orientais.
Cogumelos
Os cogumelos são corpos de frutificação, sendo esta, a forma de reprodução sexuada destes organismos. São alimentos muito nutritgordura
Queijos
Pães e massas