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São temperos utilizados na culinária para proporcionar mais sabores nas comidas.Algumas são usadas na fabricação de cosméticos,óleos e medicamentos. Eram muito valorizadas na Europa, pois não podiam ser cultivadas neste continente em função do clima. Estas especiarias,portanto eram compradas no Oriente, principalmente na Índia e China, e vendiam com alta margem de lucro para o mercado europeu.
AmandaLS25:
Vale acrescentar os grandes riscos corridos ao navegar até estas terras distantes, o período das "Grandes Navegações"
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